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成人每日的膳食纖維攝取量應為25至35克,孩童則是「年齡+5克」。不過,根據統計,國人膳食纖維攝取量可以說是「大大不足。」營養師也列出各類食物的膳食纖維含量,如果想補充卻又不曉得從哪些著手,不妨試試看..
2022年08月15日 18:23:00一提到高維生素C水果,你會想到誰呢?一定是檸檬、柳丁對吧?事實上它們輸慘了。營養師高敏敏指出,維生素C為人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,人體無法自行合成,必須從食物中攝取。她統整台灣食品資料庫的高..
2022年08月01日 09:04:00熱到爆天氣來杯沁涼手搖飲,瞬間暑氣全消,但不少人卻「把它當水喝」,讓醫師看了直搖頭。腎臟科醫師陳彥成指出,小心把腎喝壞,其中更點名1類患者,不能把冷飲當水喝,其會加重口渴感覺,喝越多使體內積水無法排出..
2022年07月02日 13:02:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00現代人壓力大、睡眠不足,臉上常常掛著黑眼圈,看起來非常無神,使用化妝遮瑕變成每日標配,卻治標不治本。營養師指出,除了化妝及醫美手法,自己也可透過調理睡眠和飲食,消除熊貓眼;此外,除了睡眠不足,過敏兒也..
2022年05月26日 21:04:00身邊確診的親友越來越多,就連自己也難逃Omicron入侵嗎?營養師李婉萍呼籲,快篩陽、PCR確診不要慌張,先準備好7類物品。此外,她也進階分享染疫常見7症狀,如發燒、咳嗽、喉嚨痛、疲倦無力等「可以吃、..
2022年05月26日 19:04:00為何喝飲料容易結石?其實,含糖飲料通常會添加果糖,而果糖會增加鈣、草酸鹽及尿酸的排泄,從而增加腎結石的風險。根據一份涵蓋19萬名受訪者的的訪談數據發現,每天攝取一份以上的含糖飲料,發生腎結石的風險增加..
2022年04月27日 20:04:00生理期必補鐵!婦產科醫師張瑜芹指出,平時容易頭暈、貧血想睡也可補充。鐵對於女生而言是重要營養素,充足鐵質可幫助新陳代謝、氧氣輸送、補血造血及增強免疫系統,尤其在經期失血更要補。她也傳授如何從「6大類食..
2022年04月18日 20:34:00水果提供豐富的植化素、抗氧化物,如維生素C、維生素A、花青素、鉀等等,對預防便祕、維持腸道健康、抗癌皆有幫助。不過,水果該怎麼吃才適合也是許多人的疑問,營養師就透露,根據不同族群,水果的分量及種類選擇..
2022年04月15日 18:15:00農委會日前公告109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告,其中,蔬菜的農藥殘留不合格率排名最高是豌豆,而水果部分,草莓已經不是冠軍,而是由百香果殘留比率最多。至於最乾淨的蔬果則是莧菜,但營養師提醒,合..
2022年03月23日 20:09:00台灣有水果王國的美名,一年四季都有高營養價值的水果,加上民眾取得容易,可作日常生活中重要的營養素來源之一。身為醫師,常被問到水果該怎麼吃?應該飯前吃還是飯後吃?事實上,不同時間點吃帶來的效益不同,像是..
2022年02月06日 20:30:00國民美食鹹酥雞絕對是假日放鬆、宵夜首選,此時再來一杯珍奶或啤酒,堪稱人生一大享受。但開心完,絕對是要付出代價的。狂嗑後讓自己後悔,不如在吃之前先了解一些數字,營養師列出鹹酥雞熱量表,讓你知道究竟有多少..
2022年01月30日 22:35:00過年走春拜拜人潮眾多,除了做好防疫措施,也可以透過營養補充,提升免疫力對抗Omicron病毒,知名營養師高敏敏整理吃必吃「8項關鍵營養素」,想嚴防Omicron上呼吸道感染,趕快筆記下來!
2022年01月29日 12:05:00桃機群聚擴散進入社區,新型Omicron超高傳播力讓人心惶惶,究竟它和Delta及原始新冠病毒有何差別?指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞以台灣目前前50例出院成年患者為例,喉嚨痛算常見,銀行群聚案中有1..
2022年01月16日 09:52:00農曆新年倒數中,卻遇本土疫情再起攪局!截至今(13)早,再增9例銀行行員及其2家人確診。為了鞏固自身及家人免疫力,營養師高敏敏分享「必吃8關鍵營養素」,想要嚴防Omicron上呼吸道感染,這樣吃就對了..
2022年01月13日 11:07:00冬天一到,強烈寒風直往臉上、身上狂吹,導致皮膚乾燥、發癢、脫屑,甚至連上了妝的臉部肌膚都會浮粉,近看實在是慘不忍睹,到底該怎麼辦?營養師許育禎在粉專Ivy營養師的健康教室分享,以下幾種食材都有保濕的作..
2021年12月08日 21:24:00現代人餐餐老是外食,一時興起購買水果回家,卻總是「放到爛掉」,水果長出黑斑甚至發霉,老一輩避免浪費,老說削掉還能吃,真是如此嗎?營養師高敏敏分析水果「久放3下場」還能吃嗎,最後一種超可怕,「輕則拉肚子..
2021年09月12日 11:12:00「You are what you eat.」知識型YouTuber77老大指出,吃什麼「會呈現在你的臉上」,不想老被揶揄一張老臉,他推薦在超市就能買到的便宜又抗老10大法寶,只要2週內攝取過一輪,「..
2021年08月25日 21:42:00生理期結束後,就像歷經一場戰役般,剩下的時間就是要好好養足體力、補充養分,下次再戰!不過,各種大補帖、偏方都有人用,到底要怎麼補才能讓身體真正吸收?對此,婦產科醫師也推薦大家,可補鐵的13種食物,也提..
2021年05月12日 21:16:00近日有陸媒報導一對經營水果攤的小夫妻因生性節儉,長年將「發霉水果」切掉壞掉部分後食用,結果雙雙罹患肝癌。對此,有營養師澄清,長期攝取黃麴毒素雖恐提升罹患肝癌的機率,但在水果中較少發生,大麥、小麥、花生..
2021年03月16日 22:28:00